发酵有机肥的生产方法

自制有机肥一般用果渣、酒糟、糠醛渣等散装物料将猪粪、鸡粪、牛粪等畜禽粪便的含水量控制在50%左右，然后与米糠、锯末、饼粕粉等均匀混合。堆料温度升至50℃时，每三天翻一次。如果堆放温度超过65℃，应每两天翻一次。当烟囱温度降低时，物料松散，没有物料原有的异味，有轻微的氨味，烟囱充满白色菌丝体，生产完成。

一、物料配比。

发酵物加1公斤有机肥发酵剂，发酵剂需与米糠（或麸皮、玉米粉等替代物）按1：5的比例混匀后，再均匀撒入发酵物堆，混拌均匀。最好加入秸秆或蘑菇渣等调节一下碳氮比。

二、物料建堆。

在做堆时不能做的太小太矮，太小会影响发酵，高度在1.5米～2米，宽度2米，长度在2～4米以上的堆发酵效果比较好。

三、温度要求。

启动温度应在15℃以上较好（四季可作业，不受季节影响，冬天尽量在室内或大棚内发酵）

四、水分要求。

发酵物料的水分应控制在65%左右。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢，并产生臭味。调整物料水分方法：水分过高可添加秸秆、锯末屑、蘑菇渣、干泥土粉等。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水落地即散为宜。

五、翻堆通气。

发酵过程注意适当供氧与翻堆（温度升至75℃或以上时要翻倒几次），升温控制在65℃左右，温度太高对养分有影响。

六、发酵完成。

一般一周内可发酵完成，物料呈黑褐色，温度开始降至常温，表明发酵完成。如锯末、木屑、稻壳类辅料过多时，应延长发酵时间，待充分腐熟。