有机肥在蔬菜种植中的特殊作用

肥料广泛应用于蔬菜种植，尤其是高脂肪蔬菜。有机肥料也被广泛用作基肥。长期大量连续施用氮肥会导致土壤退化，主要表现为土壤酸化、钙镁淋溶增加、土壤结构破坏、土壤养分含量失衡和生态环境污染。施用有机肥可以减缓上述过程。

有机肥料含有丰富的有机质和作物所需的多种营养元素。这是一种完全的肥料。它在改良土壤、提高土壤肥力和生产无污染蔬菜方面发挥着独特的作用。

过量施用化肥容易形成盐分富集灾害，多施有机肥可以缓慢而长期地释放养分，浓度障碍不容易发生。

大多数保护区靠近封闭设施，有机肥料在分解过程中释放的大量二氧化碳已成为光合作用的重要原料来源。此外，更多地施用有机肥可以提高冬季温室土壤的温度，这对冬季温室生产嗜热蔬菜是宝贵的。

长期施用有机肥可以提高植物的抗逆性和抗病性，保持蔬菜生产的高产稳产。