如何发酵鸡粪？鸡粪发酵有机肥的方法

鸡粪是一种优质有机肥料，含有大量的有机质、氮、磷、钾和多种中微量元素。它既便宜又划算。能有效活化土壤，提高土壤渗透性，改善土壤硬化。它在农业生产中应用广泛，容易获得。然而，使用鸡粪时须充分发酵。以下是发酵方法的介绍。

一、鸡粪发酵的原因

1、含有大量大肠杆菌：新鲜鸡粪含有大量大肠杆菌。如果不发酵，就会污染农产品。食用它容易引起胃肠道感染或尿道等局部组织器官感染。

2、发生烧苗现象：腐朽鸡粪未经充分发酵，施于土壤后，会在土壤中发酵，造成根系损伤，影响植物根系生长发育。

3、含有大量抗生素：大规模养鸡不可避免地使用大量抗生素。如果不经发酵直接施用于土壤，大量抗生素会被作物吸收，导致抗生素过量。

4、含有根结线虫：鸡粪中不仅含有大肠杆菌，还含有大量线虫等细菌和虫卵。当未腐烂的鸡粪施于土壤时，这些线虫会感染植物的根系，造成更大的损失。

二、微生物发酵的益处

1、发酵速度快：鸡粪使用微生物制剂进行发酵，可以大大缩短发酵时间。传统的鸡粪发酵方法一般需要2到3个月。使用微生物制剂进行发酵通常只需5至7天。即使在冬天，也不会超过10天。分解速度比传统方法快10到20倍。鸡粪中的蛋白质和其他大分子被分解成小分子，可被作物直接吸收。

2、病虫害杀灭：使用微生物制剂发酵，可迅速将温度提高到60℃以上，消耗大量氧气，可杀灭粪便中的细菌。

3、减少残留：微生物制剂可以利用鸡粪中的多种物质进行大规模繁殖，大大降低抗生素、重金属等物质的含量，减少土壤中的残留。

4、减少养分流失：传统的鸡粪发酵方法耗时较长。粪堆温度可达80℃以上。在高温下，肥料中的大量氮肥会挥发或流失。

三、鸡粪发酵有机肥的方法

鸡粪的发酵非常简单。你只需要将鸡粪的干湿度调节到适当的水平，不要太干或太湿。过干的鸡粪应加水，过湿的鸡粪应添加农作物秸秆或土壤。然后每吨鸡粪加入1.5～2kg微生物菌剂，搅拌均匀，逐层堆成山丘状，并用塑料布覆盖保温防水。一般情况下，5～7天后，当粪堆中的温度降至50℃时，鸡粪相对松散，当鸡粪呈黄绿、无味、略带酒味时，说明发酵鸡粪基本完成。